Der LAUCH-Dip – Frisch, würzig und blitzschnell zubereitet

Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die geschmacklich am meisten überzeugen. Mein Lauch-Dip gehört definitiv dazu! Er ist nicht nur herrlich würzig und frisch, sondern auch in wenigen Minuten zubereitet – perfekt für ein spontanes Abendbrot, eine gesellige Runde mit Freunden oder als schneller Aufstrich auf meinem Lifebalance-Brot.

Die Kombination aus cremigem Kräuterfrischkäse, einem Hauch Skyr und Kefir bringt nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe auf den Teller. Und das Beste: Der Dip lässt sich wunderbar vorbereiten und gut gekühlt aufbewahren.

Zutaten:

• 250 g fertiger Kräuterfrischkäse

• 50 g Skyr

• 2 EL Kefir

• 1 Bund Frühlingszwiebeln

• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

2. Mit dem Kräuterfrischkäse, Skyr, Kefir und Salz verrühren.

3. Kaltstellen – fertig ist der cremige Genuss!

Mein Tipp: Der Dip harmoniert perfekt mit frischem Brot, Gemüsesticks oder als leichter Begleiter zu Ofenkartoffeln.