150g Porridge ORIGINAL
450 ml Milch
2 Eier
2 Bananen
1 Eßl- Dattelmus
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Tropfen Bittermandel (optional)
1 Prise Salz
40 g dunkle Schokolade
30 g Butter
Evtl. 2-3 Eßl Milch
1 Päckchen Vanillepudding
1 Glas (ca. 350 g Abtropfgewicht) Schattenmorellen
Porridge laut Anleitung kochen, in eine Backschüssel geben und abkühlen lassen
Eier, zerdrückte Bananen, Dattelmus, Backpulver, Vanillepulver, Salz, geraspelte Schokolade, Butter & gegebenenfalls Milch zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Pudding laut Anleitung zubereiten (ich nehme dafür nur immer die Hälfte an Zucker 😉)
Porridge- Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen, für 15 Min bei 185 Grad backen, danach wieder aus dem Ofen nehmen, abgekühlten Pudding gleichmäßig oder leicht „verzupft“ auf den Teig geben & die Schattenmorellen darauf verteilen.
Für weitere ca. 20-25 Minuten bei 185 Grad Ober/Unterhitze fertigbacken!
Fertig ist der ultimative Porridge-Kuchen im Donauwellenstlye😉!
Porridge als Backmischung: Einfach lecker & dabei noch gesund!
Viel Spaß beim Nachbacken😊!
